Vacker ljus guldfärg. Det dyker upp en doftsymfoni av träig vaniljnot, vita frukter, torkade frukter i näsan. Smakrik och kraftfull i gommen där näsan snabbt får släppa taget. Sammetslent, så välbalanserat med ett avslut som för tankarna till fin vårskog. Ett mycket elegant vin.
Ett prestigefyllt vin att utforska med ljust kött eller fisk i sås. Vackra fårmjölksostar passar också bra.
”En av de stora vita klassikerna i Mas. Flera gånger vinnare av guldmedaljer vid World Chardonnay Competition, denna cuvée är en av juvelerna i Igp Oc Chardonnay. ”
– Mas du Novi
Vingård: Mas du Novi
Ekologiskt: Ja
Vinstil: Vitt
Årgång: 2020
Klassificering: IGP Oc
Druvor: Chardonnay 100%
Lagringspotential:
Serveringstemperatur: Serveras vid 9 °C – 10 °C.
Alkohol: 14 %