Mas du Novi Ô de Novi

Djup färg, ung rubinfärg. Angenäm doft med fruktig friskhet av slånbär, ett fång av blommor och diskreta kryddor. Ett komplett och komplext vin, redo att ta språnget framåt. Så saftig är dess frukt och dess giriga konsistens. 

Passar fint till kryddiga maträtter, av västerländsk typ.

“För denna cuvée, det första certifierade ekologiska vinet från gården, ville vi göra ett vin med mycket struktur och balans, sötma och längd. Ett stort rött vin, men utan inslag av trä.

– Mas du Novi

Vingård: Mas du Novi
Ekologiskt: Ja
Vinstil: Rött
Årgång:
Klassificering: AOP Languedoc – Grés de Montpellier
Druvor: Syrah 70 % – Grenache 30 %
Lagringspotentail:
Serveringstemperatur: Öppnas två timmar för servering och dekanteras. Serveres vid 14 °C – 16 °C.
Alkohol: 14,5 %