Nos Racines Rouge

Björnbär och svartavinbär med inslag av solmogna russin i en kombination av friskhet och lågt innehåll av tanniner.

Vinet passar bra till nötkött, lamm och ostar som till exempel Livarot, Salers.

Ett ekologiskt vin. Druvorna har handplockats på 150 meters höjd. Druvorna skördas i lådor och sorteras och avstjälkas när de kommer till källaren. Vinet är en hyllning till den äldre generationens passion och hårda arbete av vinodling. Det är tack vare dem vi idag kan njuta gårdens Carignan-viner. Av 1 hektar produceras 3500 flaskor. Druvan är en bekräftelse av området och mångfalden av att skapa vin med en slående karaktär som uppfyller kraven av kvalitetsmärkning.

Vinodlare: Château la Liquiére
Ekologisk: Ja.
Sort: Rött vin.
Klassifikation: AOC.
Druvor: Största delen Carignan, lite Grenache från druvor som planterades på 1800 talet.
Förvaring: 5–7 år.
Serveringstemperatur: 16–18 ^oC.
Alkoholhalt: 14,5 %.
Kategori: Château la Liquiére, Rödvin.