Vincent Rouge

”Vincent”: Läcker med attityd

Ekologiskt mörkt rubinrött vin, fräscht och sprudlande i näsan. Dofter av röda vinbär, hallon och en diskret antydan av koriander. Smaken är generös och riklig, med en lätt sötma som är så lätt att älska.

Biodynamisk vinodling. Återplantering av träd och häckar. Sådd av gräs mellan rader för grön kompostering, som förs tillbaka till jorden. Druvorna plockas för hand och läggs i små lådor. Vinstockarna växer på sluttningar på 50 meters höjd med lerkalkjord.

Vingård: Château Montfin
Ekologisk: Ja
Vinstil: Rött
Årgång: 2019
Klassificering: Corbières AOP
Druvor: 65 % Grenache (40 år gamla stockar)| 30 % Carignan (70 år) | 5 % Syrah (40 år).
Lagringspotential: 5 år
Serveringstemperatur: För att vinet ska komma till sin rätt rekommenderas att vinet luftas en timme före servering. Servera vid 16 – 18 °C.
Alkohol: 14,5 %