Les Collines

Intens og delikat frugtig næse, og smagen er harmonisk, frisk, præget af hindbær og rund på ganen. Rosevinen er lavet på druerne Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre og har en smuk lys farve.

Passer til aperitif, bruschettas, sommerretter, grillet kød, kold tomat gazpacho, fjerkræ.

Efter håndplukket høst I 250-300 meters højde bliver druerne sorteret i kælderen og opbevares derefter i tanke i 8-10 dage, hvor druerne udvaskes. Aldring i tanke. 

Vingård: Domaine Ollier Taillefer
Økologisk: Ja
Vintype: Rosé
Årgang: 2020
Klassifikation: AOC Faugères
Druer: Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre
Opbevaring: 1-2 år
Serveringstemperatur: 10-12 grader og 8-10 på en varm sommerdag.
Alkoholprocent: 13,5%