Dyb rubin farve. Vin med frugtagtig friskhed (sloe), blomster mål og diskrete krydderier. En komplet og kompleks vin, klar til at springe frem, så saftig er dens frugt og dens grådige konsistens.
Vinen går godt med krydret mad
”For denne cuvée, den første certificerede økologiske vin fra vingården, ønskede vi at lave en vin med en masse struktur og balance, sødme og længde, en god rødvin, men ikke træagtig.”
– Mas du Novi
Vingård: Mas du Novi
Økologisk: Ja
Vintype: Rødvin
Årgang: 2018
Klassifikation: AOP Languedoc – Grés de Montpellier
Druesorter: Syrah 70% | Grenache 30%
Opbevaring:
Serveringstemperatur: Åbnes 2 timer før servering eller dekanteres. Serveres ved en temperatur på 14 ° C til 16 ° C.
Alkoholprocent: 14,5%