Nos Racines

Med noter af brombærfrugter og solbærsmag. Nos Racines kombinerer koncentration og friskhed med bløde tanniner.

Vinen er god kombination med oksekød, lammeskulder eller oste som Livarot, Salers

En økologisk vin. Druerne er blevet håndplukket i en højde af 150 meter. Druerne høstes i kasser og sorteres og strippes, når de når kælderen. Vinen er en hyldest til den ældre generations passion og hårde arbejde med vinproduktion. Det er takket være dem, vi i dag kan nyde gårdens Carignan-vine. 3500 flasker produceres fra 1 hektar. Druen er en bekræftelse af området og mangfoldigheden af ​​vinfremstilling med en slående karakter, der opfylder kravene til kvalitetsmærkning.

Vingård: Château de la Liquière
Økologisk: Ja
Vintype: Rødvin
Årgang:
Klassifikation: AOC Faugères
Druesorter: Hovedsageligt Carignan, lidt Grenache (to grunde plantet før 1900)
Opbevaring: 5-7 år
Serveringstemperatur: 16-18 C.
Alkoholprocent: 14,5%