Poule de Pic

Vinen har en frisk og livlig smag med noter af jordbær, kirsebær, slik, citrus med lang rund eftersmag af æbler, pomelo og blid syre med mineralsk smag. En vin fremstillet af en enkelt drue, Piquepoul Blanc.  Druen dyrkes i et begrænset område på ca. 1500 ha i alt og er én af ​​de få klassifikationer i Languedoc, der producerer hvide vine. Vinen har en stærk tradition med at nydes til østers, der dyrkes i større skala langs den franske sydkyst (Thau basin) eller nyd Picpoul med den populære Moules-frites eller østers. Det er ikke kun den smukke flaske der vækker opsigt.

Passer som aperitif eller til Skaldyr, Muslinger, Østers, Hummer, Rejer, krabbe.

Vingård: Domaine La Grangette
Vintype: Hvidvin
Årgang: 2021

Økologisk : Ja

Klassifikation: AOP Picpoul de Pinet
Druesorter: Picpoul
Opbevaring: 1-2 år
Smagstemperatur: 8-10 C
Alkoholprocent: 13%