- This event has passed.
VINSMAGNING : Unik fransk vin- og gastronomi oplevelse på ét unikt sted i Hellebæk (Cafeen på Hammermøllen) – 14. december
14. december 2023 Kl. 18:30 - 20:00
Kom og spis og drik vin som kongen en gang har gjort !
Oplev denne unikke aften med vinsmagning og hjemmelavet mad midt i den skønne skov i Hellebæk ! Den hyggelige café hvor Mathilde, Michelle og Anders lægger deres passion for hygge, madlavning og god service, i ét af nordsjællands absolut hyggeligste og historiske seværdigheder, nemlig ved den gamle mølle – Hammermøllen, hvor Kong Christian den 4. både havde fiske våbenfabrik – deraf Bøssemagergade.
LEV SOM EN KONGE FOR EN AFTEN !
Oplev denne unikke aften med vinsmagning og hjemmelavet mad midt i den skønne skov i Hellebæk ! Den hyggelige café hvor Mathilde, Michelle og Anders lægger deres passion for hygge, madlavning og god service, i ét af nordsjællands absolut hyggeligste og historiske seværdigheder, nemlig ved den gamle mølle – Hammermøllen, hvor Kong Christian den 4. både havde fiske våbenfabrik – deraf Bøssemagergade.
LEV SOM EN KONGE FOR EN AFTEN !
Program starter kl. 18.30 og vi starter med Champagne og smager 2 hvidvine fra henholdsvis Alsace og Sydfrankrig/Langueodc.
– Hvidvinen passer godt til en forret skaldyr/fisk/Hummerbisque
– Rødvinene passer godt til de klassiske hovedretter and/flæskesteg/kølle/vildt (Fransk jul : Vildt. hane med kastanjer og valnødder)
– Dessertvin/portvin til Ris a la mande, kransekage, som har sin oprindelse fra Frankrig omkring 1900 tallet.
– Rødvinene passer godt til de klassiske hovedretter and/flæskesteg/kølle/vildt (Fransk jul : Vildt. hane med kastanjer og valnødder)
– Dessertvin/portvin til Ris a la mande, kransekage, som har sin oprindelse fra Frankrig omkring 1900 tallet.
Smagstallerken bestående af:
– Rødbedegravad laks på rugbrød
– Skiver af stegt andebryst med grønkålssalat på rugbrød
– Rødbedehummus med bagt hokkaido på sprødt rugbrød
– Svampepostej med syltede hokkaido på sprødt rugbrød
– Skiver af fransk salami samt oliven
– 3 stykker ost (Brie de meaux, Blå kornblomst, Tomme de Savoie)
– Rødbedegravad laks på rugbrød
– Skiver af stegt andebryst med grønkålssalat på rugbrød
– Rødbedehummus med bagt hokkaido på sprødt rugbrød
– Svampepostej med syltede hokkaido på sprødt rugbrød
– Skiver af fransk salami samt oliven
– 3 stykker ost (Brie de meaux, Blå kornblomst, Tomme de Savoie)
Kom og få inspiration til hvilke vine, der vil passe til netop dine retter i den kommende til ..
Vi inviterer dig til en uforglemmelig aften fyldt med smagfulde og aromatiske vine fra Frankrig. En unik smagsoplevelse, hvor du kan nyde et udvalg af hvide og røde vine og bobler fra de berømte og legendariske vinområder.
DER ER BEGRÆNSET ANTAL PLADSER – HVOR LÆNGE TØR DU VENTE ?
Smagstallerken er ikke et fuldt måltid som kongen villle have krævet !
Vi tilbyder denne eksklusive aften til den favorable pris af 499 kr., med mulighed for at købe vine med særlige tilbud denne aften.
BIENVENUE , Cafeen på Hammermøllen : Mathilde, Michelle & Anders
Det Franske Vinhus : Signe & Paul
Det Franske Vinhus : Signe & Paul
Der er mulighed for at købe de smagte bobler til specialpriser og vi trækker lod om en fransk gavekurv til en værdi af 299 kr.
